Prodotti Emilia Romagna

Il Kiwi Verde Dulcis è una varietà tutta italiana che unisce la freschezza del kiwi verde alla dolcezza tipica di quello giallo.

La Pancetta Piacentina DOP è un salume crudo e non affumicato, ottenuto da un taglio intero del suino. Originaria dell'Emilia Romagna, viene rifilata con cura e salata a secco.

Il Salame felino IGP è tutelato dal Consorzio di Tutela e prodotto in provincia di Parma nel piccolo abitato di Felino.

Le pere Abate, chiamate anche le regine delle pere, sono una varietà particolarmente apprezzata grazie al gusto dolce e aromatico.

I filetti di alici del Mar Cantabrico, a nord della Spagna, hanno una polpa carnosa e un sapore unico grazie alle acque fredde e ricche di ossigeno e plancton di questo mare.

La Salsiccia Passita dell'Emilia Romagna è un insaccato stagionato tipico, preparato con carne di maiale (lombo, spalla, prosciutto) e aromi.

Il prosciutto arrosto alle erbe Ibis è un prodotto di alta qualità caratterizzato da un sapore delicato e aromatico.

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, che può essere a pasta dura o semidura, viene realizzato utilizzando latte intero di mucca, di pecora, o una combinazione dei due.

Il Prosciutto cotto di vitello Parmacotto è un affettato leggero, molto delicato, a basso contenuto di grassi e ricco di proteine.

Il Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 18 mesi è un prodotto tipico dell'Emilia Romagna ed è realizzato secondo le norme del Consorzio del Prosciutto Crudo di Parma.