Caciottone Misto Norcia

Il Caciottone di Norcia è senza dubbio il formaggio che discende da un territorio di inestimabile valenza ambientale, scrigno di tradizioni e culture locali: la Valnerina. Un formaggio misto ottenuto con latte ovino e vaccino, leggermente occhiato nella pasta, fresco e delicato, con un sapore dolce e piccante nello stesso tempo. Gustando questo formaggio si riesce a percepire il profumo e gli aromi di una terra incontaminata dove il tempo sembra essersi fermato.

Caciottone Misto Norcia Caciottone Misto Norcia

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Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con note di gelsomino, sentori di pera, melone bianco e lime e cenni di erbe officinali.
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